El Salvador podría enfrentar un déficit de 2 millones 840,000 quintales de maíz en 2026, según proyecciones de la Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo). El presidente de la organización, Luis Treminio, explicó que la producción nacional estimada para ese año será de 15 millones 960,000 quintales, frente a una demanda interna de 18 millones 800,000 quintales.
Causas del déficit y tendencia de la producción
Treminio detalló que la productividad por manzana ha disminuido en los últimos años, pasando de 50 a 42 quintales por manzana. Esta reducción, sumada a la extensión sembrada de 380,000 manzanas, limita la capacidad de abastecimiento nacional. El dirigente gremial recomienda a los agricultores iniciar la siembra en la segunda semana de junio, en línea con las proyecciones climáticas del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.
Impacto en otros granos y medidas de contingencia
Además del maíz, se prevé un déficit de 660,000 quintales de sorgo, pese a una siembra proyectada de 80,000 manzanas. Para mitigar el desabastecimiento, Campo considera necesaria la importación de maíz y frijol, aunque aclara que estas compras externas solo cubrirán un periodo de dos meses y se enfocarán en productos específicos. Treminio advirtió que la dependencia de proveedores como Nicaragua podría complicar la situación si ese país enfrenta problemas en su cosecha.
Las autoridades y gremios agrícolas monitorean de cerca la evolución de la producción y el clima para ajustar las estrategias de siembra y abastecimiento, buscando garantizar la seguridad alimentaria en el país.
