La reciente Feria del Jocote Corona 2026, realizada en el Parque Natural Cerro Verde, Santa Ana, concluyó con resultados positivos para los emprendedores locales y los visitantes que disfrutaron de una amplia gama de productos elaborados a base de esta fruta típica de El Salvador.
Apoyo a emprendedores y promoción de productos locales
Eny Aguiñada, presidenta del Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU), destacó que más de 40 emprendedores de la región aprovecharon este espacio para presentar sus creaciones, que incluyeron helados, jaleas, repostería, platillos tradicionales, bebidas y artesanías, todas elaboradas con jocote corona.
“Este evento no solo impulsa la creatividad local sino que también contribuye a diversificar el uso del jocote corona, fortaleciendo la identidad cultural y económica de la zona”, señaló Aguiñada durante la clausura del festival.
Innovación gastronómica y tradición familiar
Entre las propuestas sobresalientes estuvo el pastel con manjar y remojo de jocote corona con canela, elaborado por la comerciante Karla Solano, quien expresó su satisfacción por participar y promover esta fruta entre los visitantes.
El festival también ofreció un ambiente familiar con actividades recreativas para todas las edades, consolidándose como una alternativa para disfrutar de las tradiciones y atractivos naturales del país.
Impacto turístico y perspectivas futuras
La ubicación estratégica del Parque Natural Cerro Verde permite a los visitantes complementar su recorrido con otros destinos turísticos cercanos, facilitando un mayor flujo de turistas en la región de Santa Ana.
Estas iniciativas forman parte de un esfuerzo conjunto del Gobierno del Presidente Nayib Bukele para dinamizar la actividad turística, generar oportunidades para emprendedores y garantizar seguridad pública, según informó el ISTU en su comunicado oficial.
