Las condiciones del invierno favorecieron para que la producción de granos básicos no se viera tan afectada durante 2025. La brecha que existe entre el consumo nacional se vio reducida y la producción tuvo una mejora durante el último año, aunque se mantiene un déficit si se compara con el consumo nacional. En cuanto al maíz, se obtuvieron 14 millones de quintales y el consumo nacional es de 18 millones de quintales: esa fue la brecha. En total, si hablamos de maíz, sorgo, arroz y frijol, el déficit será de 6 millones de quintales, complementados con los granos importados de otros países.
Según el dirigente campesino Luis Treminio, de la organización CAMPO, el déficit del ciclo agrícola es de aproximadamente el 25%: el consumo nacional de maíz es de 18.8 millones de quintales, pero la producción fue de 14 millones 30 mil; en maicillo el consumo ronda los 2.9 millones de quintales frente a una producción de 2.4 millones, y en arroz el consumo es de 900 mil quintales con una producción de 788 mil, un déficit de 112 mil.
En total se sembraron 315 mil manzanas de las 420 mil que se necesitaban para cubrir la demanda nacional. Treminio explicó que el invierno 2025 fue «neutro», con lluvias limitadas que redujeron los rendimientos en varias zonas del país, aunque la producción resultó mejor que la de ciclos anteriores.
Según informes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la cosecha de maíz de 2025 fue de unas 805 mil toneladas, cercana al promedio de los últimos años, y alrededor de la mitad del consumo nacional se cubre con grano importado para completar la demanda interna.
