Uno de los ingredientes que prefieren los salvadoreños para preparar la cena navideña en familia es el pollo: dicen que su comodidad en el precio y la versatilidad para hacer distintos platillos son las características que destacan, y una usuaria consultada confirmó que tiene planeado preparar panes para esta época, según la información difundida.
El pollo es una de las proteínas más consumidas por los salvadoreños: según un estudio de la Defensoría del Consumidor, 7 de cada 10 salvadoreños almuerzan pollo frito o asado cuando comen fuera de casa, y las encuestas de marcas de LPG Datos la han posicionado como la categoría de mayor preferencia, con Pollo Indio a la cabeza, elegido por más de la mitad de los encuestados, según reportó El Economista.
Para la temporada navideña, las familias combinan el pollo con platillos tradicionales: emprendedores como Rosario Osorio, de San Miguel, elaboran los tradicionales panes con pollo desde hace más de 30 años, y asegura que «los panes con pollo nunca pasan de moda, son una tradición», con una demanda que se dispara especialmente en la época navideña, cuando el pan con pollo se vende a $3, según reportó La Prensa Gráfica.
Las cadenas de comida también preparan ofertas para las fiestas: Pollo Campero lanzó su Combo Celebración, con 10 piezas de pollo, 5 papas, 5 ensaladas y 5 panes, pensado para compartir con la familia en la temporada de fin de año, junto con otros productos navideños que se ofrecen desde el 25 de octubre en los restaurantes del país, según reportó dinero.com.sv.